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美食餐饮宣传片拍摄制作要领

2019-05-28 13:39:02 668

  如今随着人们生活水平的提高,美食对于大众们的诱惑有目共睹,是很多“吃货”们的最爱,很多美食小店或者一些大型饭店都选择以宣传片的方式来展现自己独特的美味,以便吸引更多的人们前来品尝。一部高质量的宣传片可以让人食指大动、味蕾全开,那么食品宣传片拍摄有什么技巧呢?

  要想取得良好的拍摄效果,首先在道具上准备上,如果条件允许,需要在摄影棚旁搭建一个厨房;如果拍摄的是饮料、冰淇淋等夏日饮品,则还必须配备一台冰箱。食品摄影讲究被摄体的色泽和细微的质感的表现。

  如要强有力的表现食品的某一局部和细节,有时还需用微距镜头。食品摄影的胶片一般选用色饱和度较高的低速胶片,以更好的表现食品的色彩。食品摄影中,把握时机很重要,被摄体的形状、质感和色彩都应得到很好地表现。

  在食物的拍摄技巧方面,拍摄的时候,要特别注意要能突出食物的质感,松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等。

  对于质地粗糙的食物如切开的面包和蛋糕,光线应该是柔和而有方向性,所以柔光罩和蜂窝罩使用得较多。对于蔬菜和水果,由于形状上的不规则而容易产生投影,以使用散射光的较为常见。

  如果拍摄具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果冻、饮料时。光线的强度和柔度应该巧妙结合,适当地运用轮廓光和逆光表现被摄物的诱人之处是非常关键的。

  拍摄食品大多追求色彩的正常还原,尤其是拍摄凉菜、西式点心、快餐一类的照片,但有时会采用暖性光线照明,比如煎炸食品、烘烤面制品等,金黄的色泽暗示了该食品的新鲜和香脆松软。

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